Этот сибас покорил всю семью: фарширую его сочной начинкой и получаю шедевр

Эта нежная рыба с ароматной начинкой из грибов и тимьяна станет настоящим украшением ужина. Простой рецепт, а результат — как в лучшем ресторане!

Ингредиенты:

• сибас — 2 шт. (по 300–400 г);
• шампиньоны — 200 г;
• тимьян свежий — 3 веточки;
• чеснок — 4 зубчика;
• лук — 1 шт.;
• лимон — 1 шт.;
• оливковое масло — 3 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Рыбу почистите, сделайте надрезы с двух сторон.
2. Грибы с луком и чесноком обжарьте 5 минут.
3. Добавьте тимьян, лимонный сок, посолите.
4. Начините рыбу, закрепите зубочистками.
5. Обжарьте по 4 минуты с каждой стороны.

Подавайте с дольками лимона — сочная рыба с хрустящей корочкой понравится всем!

Ранее также сообщалось о рецепте шашлыка «под шубой». Этот простой трюк делает мясо намного сочнее и невероятно ароматным.