Эти рогалики сметают прямо с противня — ореховая вкуснятина с тающим тестом

Эти нежные рогалики с грецкими орехами исчезают с тарелок моментально — хрустящая ореховая начинка в сочетании с тающим во рту тестом создают неповторимый вкус. Простой рецепт позволяет приготовить восхитительную выпечку всего за 20 минут активного времени.

Ингредиенты для теста

• Сливочное масло — 200 г
• Сметана 20% — 200 г
• Желток — 1 шт.
• Мука — 400 г
• Разрыхлитель — 10 г (1,5 ч. л.)
• Сахар — 2 ст. л.

Для начинки

• Грецкие орехи — 200 г (молотые)
• Сахар — 100 г
• Белок — 1-2 шт.

Приготовление

1. Размягченное масло смешайте со сметаной, желтком и сахаром.
2. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем, замесите мягкое тесто.
3. Разделите тесто на 8 шариков, охладите 15–20 минут.
4. Взбейте белок с сахаром, смешайте с молотыми орехами.
5. Раскатайте шарики в круги, разрежьте на треугольники.
6. Заверните рогалики с начинкой, выпекайте при 190–200 °C 20–25 минут.

Ранее также сообщалось о нашем десерте, который уже прозвали ответом дубайскому шоколаду. Он делается из адыгейского сыра и поражает необычным вкусом.