Эти бабушкины пампушки — штука универсальная: готовлю сырные булочки и к чаю, и к борщу
Эти булочки — универсальный солдат на кухне. Сыр внутри и кунжут снаружи превращают простой набор продуктов в ароматную выпечку с золотистой корочкой и мягкой серединкой. И к супу подать не стыдно, и к чаю — в самый раз.
Ингредиенты
Творог — 250 г, мука цельнозерновая или рисовая — 200 г, молоко — 50 мл, сыр — 100-150 г, разрыхлитель — 1 ч. л., соль — по вкусу, яйца — 2 шт., кунжут — по вкусу.
Как готовлю
Сначала соединяю творог, муку, молоко, натертый сыр, разрыхлитель, соль и яйца — вымешиваю до однородного теста. Тем временем разогреваю аэрогриль или духовку.
Формирую булочки руками, выкладываю на противень. Смазываю желтком и посыпаю кунжутом. Выпекаю в аэрогриле 15 минут в режиме Выпечка или в духовке около 30 минут при 180 градусах.
Рекомендую хранить в закрытой посуде: на следующий день они остаются мягкими, хотя, честно говоря, до следующего дня у меня ни разу не дожили.
Читайте также
Дубайская версия крабового салата затмила классический рецепт — ярко, сочно: 1 продукт меняет вкус
