Если надо быстро и вкусно, делаю «Столицу»: мешаю картошку с сыром и маринованными огурцами

Беру говядину, картофель, сыр и маринованные огурцы — и готовлю салат «Самый вкусный» (он оправдывает своё название на все сто. Варю мясо до мягкости, картофель до готовности, всё нарезаю кубиками и выкладываю слоями: говядина с майонезом, картофель с солью и перцем, маринованные огурцы, тёртый сыр, свежие помидоры — и сверху снова сыр и зелень.

Получается обалденная вкуснятина: сочное мясо, нежный картофель, хрустящие огурчики и тягучий сыр в одном салате — идеальный баланс текстур и вкусов.

Для приготовления вам понадобится: 500 г говядины, 4 картофелины, 4 свежих помидора, 3 маринованных или солёных огурца, 150 г твёрдого сыра, майонез, пучок петрушки, соль и перец по вкусу. Говядину отварите в подсоленной воде 1,5–2 часа до мягкости. Картофель отварите до готовности. Мясо, картофель, огурцы и помидоры нарежьте кубиками, сыр натрите на тёрке. Выкладывайте слоями: говядина — майонез, картофель (соль, перец) — майонез, огурцы, сыр — майонез, помидоры (соль, перец) — майонез. Сверху посыпьте сыром и украсьте рубленой петрушкой. Можно просто смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

Личный опыт

Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже приготовила этот салат — даже те, кто не любит мясо в салатах, просили добавки! Очень сочный и сытный. Кстати, вместо говядины можно взять курицу или язык.