Чкмерули по-грузински — курица в чесночно-сливочном соусе! Огненный хит

Чкмерули по-грузински — курица в чесночно-сливочном соусе. Это настоящий огненный хит! Этот сочный куриный шедевр родом из Грузии покорит вас сочетанием нежных сливок и ароматного чеснока!  

Ингредиенты

• 1,5 кг курицы (бёдрышки/окорочка)  
• 500 мл сливок 20%  
• 1 крупная головка чеснока, можно использовать меньше, по вкусу  
• пучок петрушки и укропа  
• 1 ч. л. паприки  
• острый перец по вкусу  
• соль  
• 50 г сливочного масла  

Приготовление

1. Курицу обжарить до румяной корочки на масле (10 мин с каждой стороны).

 2. Чеснок пропустить через пресс, зелень мелко порубить.

 3. В глубокой сковороде смешать сливки, чеснок, паприку и перец. Довести до кипения.  

4. Выложить курицу в соус, тушить под крышкой 15 минут на медленном огне.  

Посыпать свежей зеленью и подавать в соусе с грузинским хлебом «шоти». Также идеально к пюре, рису или просто к лавашу и овощам.

Ранее мы делились рецептом Чашушули — грузинского рагу! Обалденная домашняя еда, которая покорит с одной ложки.