Чем больше дырочек, тем лучше хозяйка — рецепт тонких блинов с дырочками

Наши предки верили — чем больше дырочек в блине у хозяйки, тем она рукастее и талантливее. Готовить это блюдо не так уж и сложно, главное, знать небольшую хитрость. Попробуем приготовить те самые тонкие блины с дырочками на молоке по доступному пошаговому рецепту.

Для готовки вам понадобятся

Яйцо — 2 шт.

Мука — 160 г

Вода — 250 мл

Молоко — 250 мл

Масло — 50 мл

Сода — ½ чайной ложки

Сахар — 50 г

Соль — ⅓ чайной ложки

Способ приготовления

1. Вскипятить воду.
2. В большую тару вбить яйца.
3. Добавить соль и сахар.
4. Взбить до состояния легкой пены.
5. Начать постепенно вливать в тару кипяток, не переставая помешивать смесь.
6. Порционно ввести к яйцам муку с содой.
7. Добавить молоко. Перемешать.
8. Влить масло и в последний раз размешать тесто. В нем не должно остаться комочков.
9. Жарьте блины на раскаленной сковороде, пока не увидите множество дырочек. После — переворачивайте. Удачи!

Также предлагаем приготовить песочное печенье с миндалем.

Читайте также:

Пироги с яблоками: семь идей для рачительных хозяек

Семь лучших рецептов пирогов с яблоками: готовим «Три стакана» и шарлотки

Маковый пирог со сметанной заливкой: пошаговый рецепт

Готовим торт «Прага» по ГОСТу: классический рецепт шоколадного десерта

Готовим пирожное наполеон с ягодами: рецепт изысканного нежного десерта