Быстрый ужин в одной кастрюле! Всего 3 ингредиента и никакой лишней посуды

Готовим ужин в одном сотейнике — просто и вкусно! Этот рецепт — настоящее спасение, когда хочется вкусного ужина без лишних хлопот. Возьмите 1 кг куриных окорочков — можно сразу порубить их на порционные куски. В глубокий сотейник или кастрюлю с толстым дном налейте 4 ст. л. масла, выложите 200 г нарезанного кубиками лука и 300 г моркови соломкой. Добавьте 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара и щепотку перца.

Обжаривайте овощи под крышкой на сильном огне 5 минут, пока лук не станет прозрачным. Затем выложите курицу кожей вниз и обжарьте до золотистой корочки 7–8 минут. Влейте 600 мл горячей воды, добавьте лавровый лист и тушите под крышкой на медленном огне 30 минут.

Секрет успеха — в карамелизации овощей с сахаром, которые создают насыщенный вкус бульона. Курочка получается невероятно нежной, а морковь и лук превращаются в ароматную подливу. Подавайте с картофельным пюре или рисом — они идеально впитывают вкусный соус. Это блюдо доказывает: чтобы вкусно накормить семью, не нужны сложные рецепты!

Ранее сообщалось, как приготовить плюшки-ватрушки с творогом и яблоком! Обалденная вкуснятина на завтрак!