Не пеку, не варю: нежный десерт без выпечки и мороки — клубничный тирамису

Этот десерт готовится легко, выглядит эффектно и тает во рту. Клубника придает свежесть, сливочный крем — нежность, а печенье — нужную текстуру. Отличный вариант для летнего чаепития.

Половину клубники измельчить в пюре с ложкой сахара и каплей лимонного сока. Сливки (200 мл) взбить с маскарпоне (250 г) до пышности. Первым на дно формы пойдет печенье, следом за ним — измельченная ягода, а уже потом — крем. Этот порядок советуем повторять, пока не закончатся ингредиенты. Завершить тирамису следует слоем из крема. А украшать рекомендуем половинками клубники.

Далее клубничный тирамису необходимо поставить в холодильник минимум на 2 часа. Получается нежно, в меру сладко и по-летнему ярко.

• Совет: можно заменить маскарпоне на обычный творожный сыр — выйдет чуть плотнее, но не менее вкусно.

Посмотрите рецепт еще одного простого десерта — лимонного безе — у нас на сайте.