Быстрый суп из сырков и копченого окорочка: готовится проще простого, а вкус — огонь

Быстрый суп из сырков и копченого окорочка: готовится проще простого, а вкус — огонь. Этот суп поражает своей бархатной текстурой и насыщенным вкусом! Нежная сырная основа в сочетании с ароматом копчёного окорока создаёт потрясающий дуэт. Идеальное решение для сытного семейного обеда.

Ингредиенты

• Сырки плавленые — 2 шт. (по 100 г)
• Окорочок копчёный — 1 шт. (около 300 г)
• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный — по вкусу
• Зелень петрушки — для подачи
• Вода — 1,5 л

Приготовление

1. Сырки заранее заморозьте для удобства натирания. Картофель нарежьте кубиками, варите в подсоленной воде 15 минут. Лук и морковь измельчите, обжарьте на масле до мягкости. Добавьте к картофелю. Мясо отделите от костей, нарежьте кусочками, отправьте в суп.
2. Замороженные сырки натрите на тёрке, всыпьте в кастрюлю. Помешивайте до полного растворения. Проварите 5 минут на медленном огне. Подавайте с зеленью и гренками.

Совет: для пикантности добавьте 1 плавленый сырок с грибным вкусом.

Ранее мы готовили суп с фрикадельками и рисом. Самое уютное домашнее блюдо.