Быстро и просто — рецепт самого нежного теста для вареников без воды

Общество 18 января, 2025 / 17:30

Если вам захотелось вареников к ужину, попробуйте приготовить необычное тесто для них по этому рецепту!

Вместо воды муку следует смешать с теплым кефиром. Тесто для вареников по этому рецепту получается особенно нежным. Попробуйте!

Ингредиенты

Мука — 480 г

Кефир — 250 мл

Яйцо — 1 шт.

Соль — ½ чайной ложки

Яйцо и кефир заранее достать из холодильника, чтобы они прогрелись до комнатной температуры.
В большую миску вбить яйцо. Добавить соль и тщательно перемешать ингредиенты между собой.
Влить кефир к яичной смеси. После — постепенно всыпать муку, тщательно перемешивая тесто.
Еще раз взбить тесто — в нем не должно остаться комочков. Если оно липнет к рукам, можно добавить еще немного муки. Удачи!

Также предлагаем приготовить салат с нутом и руколой.