Быстрая буженина для бутеров и к гарниру: готовлю за час — хватает на месяц

Хотите всегда иметь под рукой вкусное мясо для бутербродов, салатов и горячего? Этот рецепт домашней буженины готовится всего час, но хранится в холодильнике до месяца! Натурально и в разы вкуснее, чем в магазине.

Ингредиенты:

• свиная шейка — 1 кг;
• чеснок — 5 зубчиков;
• соль — 1 ст. л;
• черный перец — 1 ч. л;
• паприка — 1 ч. л;
• лавровый лист — 3 шт;
• растительное масло — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Мясо промойте, обсушите, сделайте глубокие надрезы.
2. Чеснок нарежьте пластинами, вставьте в надрезы.
3. Смешайте специи, натрите мясо со всех сторон.
4. Разогрейте масло в казане, обжарьте мясо со всех сторон до корочки.
5. Добавьте лавровый лист, накройте крышкой и тушите 40 минут на медленном огне.
6. Дайте остыть в бульоне, затем переложите в контейнер.

Храните в холодильнике, нарезая по мере необходимости. Такая буженина идеальна для бутербродов, пиццы, салатов или просто как закуска!

Ранее сообщалось о рецепте классического стейка по-американски. Это блюдо — идеальный выбор для тех, кто ценит насыщенный вкус и сочность мяса.