Божественные диетические хачапури! Худеем вкусно и без стресса

Любите хачапури, но следите за фигурой? Готовим обалденные диетические хачапури по-аджарски. Этот ПП-вариант сохраняет все очарование грузинской кухни, но содержит всего 170 ккал на 100 г! Нежные творожные «лодочки» с яйцом и сыром — идеальный завтрак или сытный перекус.

Ингредиенты для теста:

• овсяная мука — 50 г;
• рисовая мука — 50 г;
• творог 2% — 220 г;
• яйцо — 1 шт.;
• разрыхлитель — ½ ч. л.;
• соль — по вкусу.

Ингредиенты для начинки:

• натуральный йогурт — 1 ст. л.;
• яйца — 2 шт.;
• легкий сыр (15%) — 30 г;
• сушеный чеснок, зелень, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Смешайте творог с яйцом, добавьте просеянную муку, разрыхлитель и соль. Замесите упругое тесто (можно оставить в холодильнике на ночь).

2. Разделите тесто на две части. Сформируйте «лодочки» с углублением посередине. Выпекайте 20 минут при 180°C до легкой румяности.

3. Смажьте углубления йогуртом. Посыпьте тертым сыром, зеленью и специями. Аккуратно вбейте по одному яйцу в каждую «лодочку». Доведите до готовности в духовке (белок должен схватиться).

Ранее мы готовили пиде из Турции, которые вкуснее пиццы! Обалденная турецкая лепешка с мясом и сыром.