Блендерю помидоры, перец и лук — и вот заготовка для супов за 2 минуты: вкус лета в каждой ложке

Беру помидоры, перец и лук — и замораживаю овощную основу для супов. Это гениально просто: всё измельчается в блендере и раскладывается по формочкам. Получается обалденная заготовка: зимой бросил кубик в кастрюлю — и суп готов, а вкус — как у свежих овощей с грядки. Идеально для ленивых хозяек, которые ценят время и вкус!

Для приготовления вам понадобится: 5 свежих помидоров, 4 сладких болгарских перца, 2 головки репчатого лука. У помидоров вырежьте места от плодоножек, перец очистите от семян и хвостиков, лук — от шелухи. Разрежьте овощи на кусочки, чтобы удобно было поместить в блендер, и пробейте до однородности. Разложите массу по порционным силиконовым формочкам и отправьте в морозилку до полного замерзания. Затем переложите кубики в пакет и храните всю зиму.