Без муки, но с кабачками! Готовим пиццу, которую можно есть даже на диете

Пицца на кабачковом тесте — это вкусное и легкое блюдо, которое можно есть даже тем, кто сидит на диете. Основа из кабачков получается нежной, слегка хрустящей по краям, но мягкой внутри.

Вкус — свежий, с легкой сладостью кабачков, идеально сочетается с сыром, томатами и зеленью. Это блюдо кажется воздушным, но сытным, а главное — готовится просто!

Для теста натрите 2 средних кабачка, отожмите сок, добавьте 1 яйцо, 50 г муки (или овсяных хлопьев), соль и специи. Выложите массу на пергамент, сформируйте круг и запекайте 15 минут при 200°C. Затем смажьте основу томатным соусом, выложите начинку (ветчину, грибы, сыр, овощи — на выбор) и запекайте еще 10 минут. Готово!

Пицца мез муки, но с кабачками — это вкусно, полезно и необычно. Попробуйте — и вы влюбитесь!

Ранее стало известно, как приготовить куриные блины с воздушной текстурой и насыщенным вкусом.