Готовим пасхальный пирог с рисом и рыбными консервами — сытное праздничное блюдо! Этот необычный пирог станет приятным разнообразием на вашем пасхальном столе. Он сочетает в себе сытность риса, пикантность рыбы и нежность теста — идеально для сытного обеда после долгого поста.
Приготовьте простое дрожжевое тесто: смешайте 500 г муки, 1 ст. л. сахара, щепотку соли, 10 г сухих дрожжей, 250 мл теплого молока и 2 ст. л. растительного масла. Дайте тесту подойти 1 час. Тем временем отварите 200 г риса до готовности и смешайте с банкой рыбных консервов (лучше лосось или сардины в собственном соку), добавьте обжаренную луковицу и зелень по вкусу.
Раскатайте тесто, выложите на противень, сверху распределите начинку. Края заверните красивыми складками. Выпекайте при 180°C 35–40 минут до золотистой корочки. Подавайте теплым — аромат этого пирога соберет всю семью за столом!
Для праздничного вида смажьте пирог перед выпечкой желтком и посыпьте кунжутом.
Ранее сообщалось, как приготовить картофельные деруны с грибной начинкой «От Батьки».
