Готовим салат с тунцом и пекинской капустой — легкий шедевр за 10 минут! Этот салат — настоящая палочка-выручалочка, когда нужно приготовить что-то быстрое, сытное и при этом свежее. Хрустящая пекинская капуста, нежное мясо тунца и пикантная заправка создают идеальный баланс вкусов.
Разберите половину небольшого кочана пекинской капусты на листья и нарежьте их тонкой соломкой. Добавьте банку консервированного тунца (в собственном соку), разобранного на крупные кусочки. Для сочности положите один огурец, нарезанный полукольцами, и горсть помидоров черри, разрезанных пополам. Заправьте смесью из 3 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. дижонской горчицы, сока половины лимона, соли и перца.
Аккуратно перемешайте, сверху посыпьте кунжутом или рубленой зеленью. Этот салат хорош сразу после приготовления, когда капуста еще хрустит, а заправка только начинает пропитывать ингредиенты. Он идеален как самостоятельное блюдо на ужин или как дополнение к тостам на завтрак.
Ранее сообщалось, как приготовить лодочки из перца с курицей и булгуром.
