Беру пачку творога и грушу: от этой «пиццы» в восторге все — на подготовку 7 минут

Когда хочется чего-то быстрого, но не скучного — делаю эту творожную «пиццу». Основа готовится за минуты, без дрожжей и долгого замеса, а сочетание груши и сыра дает тот самый вау-эффект.

Сладость фрукта, сливочная нежность сыра и легкая хрустящая корочка — вкус получается как в кафе, а усилий минимум.

Ингредиенты: творог 5% — 180 г, мука — 50 г, яйцо — 1 шт., соль и перец по вкусу; для начинки: груша — 200 г, сыр бри — 100 г, орехи — 15 г, по желанию — немного меда.

Творог смешиваю с яйцом, мукой, солью и перцем до однородности. Влажными руками быстро распределяю массу по пергаменту, формируя основу. Отправляю в духовку при 180 °C на 5–7 минут, чтобы она слегка схватилась.

Достаю, выкладываю ломтики груши и кусочки сыра, посыпаю орехами и возвращаю в духовку еще на 15–20 минут. Сыр должен расплавиться, а края — подрумяниться.

Подаю горячей — при желании добавляю каплю меда.

Ранее мы делились рецептом салата для весны. Легкий, вкусный — и можно подать на праздничный стол.