Беру лаваш и кабачок: этот омлет все путают с пиццей — жарю сковороде за 15 минут, не больше

Завтрак из кабачков и лаваша — это блюдо, которое многие путают с пиццей, но на самом деле это нежный омлет с хрустящей корочкой, готовящийся на сковороде за 15 минут.

Для приготовления вам понадобится: 1 кабачок, 3 яйца, 1 тонкий лаваш, 50 г твердого сыра, соль, перец, паприка, растительное масло.

Кабачок нарежьте кружочками, обжарьте на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до золотистого цвета. Яйца взбейте с солью, перцем и паприкой. Залейте кабачки яйцами. Сверху положите лаваш, слегка прижмите. Когда яйца схватятся снизу, аккуратно переверните блюдо, чтобы лаваш оказался снизу. Обжарьте 2–3 минуты. Посыпьте тертым сыром.

Личный опыт

Автор NEWS.ru Дарья Иванова уже опробовала этот рецепт в деле и заметила, что такой завтрак сытный, вкусный и совсем не сложный. А чтобы он еще больше походил на пиццу, добавьте в начинку нарезанную ветчину.

Ранее стало известно, как приготовить омлет «Менемен» с помидорами — без яичного привкуса.