Банан на завтрак, тесто в дело: вареники для тех, кто спешит

Когда в доме есть бананы и творог, я сразу вспоминаю про ленивые вареники. Готовятся быстро, вкус потрясающий, а главное — сыты все, от детей до мужа.

Ингредиенты:

• творог — 500 г;
• банан — 2 шт. (около 200 г);
• яйцо — 1 шт.;
• сахар — 1–2 ст. л.;
• ванильный сахар — 10 г;
• сливочное масло — 50 г + для подачи;
• мука — 300 г + немного для стола;
• соль — щепотка (по желанию);
• вода — 2 л;
• соль для воды — 1 ч. л.;
• сметана — для подачи.

Разминаю творог и бананы, добавляю яйцо с сахаром и маслом, постепенно всыпаю муку — получается мягкое тесто. После короткого отдыха делю его на части, скатываю колбаски и нарезаю кусочками. Вареники бросаю в кипящую подсоленную воду, варю три минуты после всплытия. Подаю горячими с маслом и сметаной — идеальный завтрак, если хочется сладенького без заморочек.

Хотите устроить маленькую Италию у себя дома? Эта пицца с нежными креветками и ароматным песто перенесет вас прямиком на побережье Средиземного моря!