4 яйца, соевый соус и сковорода — японский омлет-рулет к завтраку готов за считаные минуты

Японский омлет — это тонкие яичные блинчики, которые сворачиваются слоями в аккуратный рулет. Соевый соус дает глубокий вкус, а текстура получается мягкой и воздушной. Готовится буквально из ничего, но выглядит как ресторанное блюдо.

Нам нужны: яйца — 4 шт, соевый соус — 2 ч. л., растительное масло — по вкусу. Сначала смешиваю яйца с соевым соусом до однородности. Тем временем разогреваю сковороду, слегка смазываю маслом салфеткой. Выливаю первый тонкий яичный блинчик и, как только он подрумянится, сворачиваю прямо на сковороде, оставляю на краю.

Заливаю следующую порцию так, чтобы край попадал под первый блинчик, и снова сворачиваю. Повторяю, пока смесь не закончится, — получается слоистый рулет с нежным вкусом.

Очень важный совет: смазывайте сковороду маслом перед каждым слоем, иначе рулет прилипнет.

Ранее также сообщалось о рецепте бутербродов с луком и яйцом.