Минздрав дал совет по питанию россиянам в новогоднюю ночь

Министр здравоохранения России Михаил Мурашко посоветовал жителям России придерживаться принципа умеренности в еде за столом в ночь на Новый год, передает РИА Новости. По его словам, лучше недоесть, чем переесть.

Не переедать — понятно. Не просто не переедать, а лучше чуть-чуть недоедать, — заявил глава Минздрава.

Ранее нутрициолог Елена Желянина в беседе с NEWS.ru рассказала, что чрезмерное употребление майонезных салатов может негативно сказаться на уровне холестерина в организме. По ее словам, тяжелые новогодние блюда особенно вредны для печени, поджелудочной железы и сосудов.

До этого нутрициолог Анастасия Самойлова предупредила, что неправильное хранение салатов может вызвать сальмонеллез. По ее словам, употребление испорченных блюд грозит повышением температуры и тошнотой.

Кроме того, бутерброды с красной икрой и салат оливье остаются главными блюдами на Новый год для россиян. Более 80% опрошенных признались, что именно приготовление новогодних блюд является для них начальной точкой для создания праздничной атмосферы.