Прививка плодовых деревьев: копулировка и окулировка для начинающих
Вокруг прививки столько страхов и мифов, что у начинающего садовода голова идет кругом. А между тем это просто биологическая хирургия, где успех на 80% зависит от чистоты среза и своевременности. Мы уверены, что среди дачников немало тех, кто по незнанию загубил в свое время десяток черенков, а теперь прививает по 50–60 деревьев за весну и знает все секреты этого процесса. Давайте разберем процесс прививки деревьев, ее сроки и правила по полочкам — от копулировки для начинающих пошагово до окулировки плодовых деревьев. Говорят, тут нет никакой магии — только проверенные временем приемы, которыми мы с вами сейчас и поделимся.
Зачем прививать: улучшение сорта, ускорение плодоношения, спасение дерева
На участке растет дичка с мелкими кислыми яблоками? Не выкорчевывайте. Прививка превратит ее в элитный сорт за два сезона. Прививка решает четыре задачи:
Улучшение сорта. Старая яблоня дает вкусные, но мелкие плоды? На один скелетный сук прививают черенок другого сорта-опылителя (антоновку — к белому наливу). Это «букетный сад»: одно дерево — три-четыре сорта.
Ускорение плодоношения. Сеянец из семечка даст плоды через 7–10 лет. Привитой черенок от взрослого дерева — на 2–3-й год. Экономия пяти лет.
Спасение дерева. Если мышь погрызла кору по кольцу или морозобоина расколола ствол, прививка мостиком — единственный шанс реанимировать взрослое дерево.
Компактность. На карликовый подвой прививают сильнорослую грушу: дерево вырастает в два раза ниже, плоды — крупнее.
Интересный факт: термин «копулировка» от латинского copulatio — «соединение». Первыми массово прививку стали использовать древние китайцы за 2000 лет до н. э. Они обнаружили, что камбий (зеленый слой под корой) разных растений срастается как единая ткань.
Когда прививать: сроки весенней прививки в зависимости от региона
Главное правило весенней прививки яблонь и груш: почки на подвое еще не проснулись, а черенки привоя спят. Сокодвижение в подвое уже началось (срез «плачет»), на привое почки только набухли.
Ориентир по регионам:
Юг (Краснодарский край, Крым, Ростовская обл.): конец февраля — первая декада марта. Успеть до +15°С днем, иначе срезы окисляются.
Средняя полоса (Подмосковье, Поволжье, Черноземье): 20 марта — 15 апреля. Маячок: сошел снег, земля оттаяла на штык лопаты.
Северо-запад (Ленобласть) и Урал: 25 апреля — 10 мая. Заморозки до −5°С допустимы, при −10°С камбий гибнет.
Лучший способ определить срок — надрезать кору на подвое ногтем. Зеленый слой влажный и легко отделяется — пора. Сухой — рано. Кора не отделяется, сок течет ручьем — опоздали.
Что нужно для прививки: привой, подвой, инструменты (секатор, нож, обвязка)
Профессиональный инструмент не заменяют кухонным ножом.
Как выбрать привой и подвой
Подвой — то, к чему прививают (ствол, скелетная ветвь). Диаметр — от 5 мм до 5 см. Подвой должен быть здоровым, без трещин и грибка. Как выбрать привой и подвой грамотно? Правило первое: они должны быть родственными видами.
Привой — черенок того, что прививают. Требования: однолетний вызревший побег (кора без зеленых пятен), 2–3 живые почки, длина — 10–15 см. Хранить во влажных опилках в холодильнике при температуре от нуля до +2°С до момента прививки. Как выбрать привой и подвой без ошибок? Правило второе: привой должен быть здоровее подвоя.
Секрет совместимости: яблоню прививают только на яблоню (культурную или дикую). Грушу — на грушу или айву. Прививка груши на яблоню — лотерея с 90% отторжения через 3–4 года.
Инструменты для прививки: секатор, нож и обвязка
Правильный выбор инструментов для прививки: секатор, нож и ленты — 50% успеха.
Окулировочный нож (копулировочный). Лезвие из закаленной стали точится до бритвенной остроты. Проверка: срезает волос на руке без натяга.
Секатор для прививки — с храповым механизмом и фигурными лезвиями (делает «язычок»). Новичку достаточно хорошего ножа и тренировки на ивовых прутьях. Качественные инструменты для прививки — секатор и нож — должны быть остры как бритва.
Обвязка — прививочная лента (растягивается, разрушается на солнце за 2 месяца) или полоски полиэтилена 1–1,5 см. Изолента не подходит: перегревает кору, вызывает подопревание.
Садовая замазка (вар) — для верхнего среза черенка и раны на пне. Рецепт: канифоль, пчелиный воск, нутряной жир (1:1:1). Перед работой разогреть в горячей воде.
Важно: инструменты для прививки, среди которых обязательно должны быть секатор и нож, перед работой протирают спиртом или прокаливают над зажигалкой. Бактерия на лезвии — срез чернеет, прививка не приживается.
Способ 1. Копулировка: простая и улучшенная — пошаговая инструкция
Способ, когда толщина привоя и подвоя совпадает («спичка к спичке»). Идеален для молодых саженцев. Ниже — копулировка для начинающих пошагово.
Простая копулировка (встык)
Шаг 1. На подвое делают косой срез ножом под углом 25–30°, одним движением на себя. Длина среза — 3–4 диаметра ветки. Плоскость ровная, без зазубрин. Срез не трогают пальцами.
Шаг 2. Такой же косой срез делают на привое — зеркально.
Шаг 3. Срезы соединяют так, чтобы камбиальные слои (граница коры и древесины) совпали хотя бы с одной стороны. При разной толщине совмещают по одной стороне.
Шаг 4. Плотно обматывают лентой от низа среза к верху, захватывая 1–2 см живой коры выше и ниже. Каждый виток — с натягом, внахлест на половину ширины.
Шаг 5. Верхний срез привоя (пенек над почкой) замазывают садовым варом.
Улучшенная копулировка (с «язычком»)
Она на 30% надежнее, потому что черенок не выскальзывает, пока вы его обвязываете. Делается так же, но, после того как сделали косой срез, на обеих деталях отступаем от верхнего острого края на 1/3 длины среза и делаем продольный разрез ножом вглубь на 1 см. Получается расщеп — «язычок». Вставляем их друг в друга.
Опыт показывает: для весенней прививки яблонь и груш новичку лучше освоить улучшенную копулировку. Простая дает отторжение, если вы не идеально совместили камбий.
Способ 2. Окулировка (прививка «глазком»): когда и как делать
Окулировка плодовых деревьев — прививка одной почкой («глазком»). Классически проводится в конце июля — августе, когда кора легко отделяется. Весенняя окулировка тоже возможна, если опоздали с копулировкой. Плюс: с одного черенка — 5–6 прививок.
Когда и как делать окулировку плодовых деревьев весной? Расскажем пошагово:
На подвое делают Т-образный надрез коры. Вертикаль — 2–3 см, горизонталь — 1 см вверху.
На привое срезают щиток: нож заходит на 1 см ниже почки, проходит под ней и выходит на 1 см выше. Толщина щитка — 2–3 мм (древесина допустима, но лучше без нее).
Кору на подвое аккуратно раздвигают и вставляют щиток почкой вверх.
Верх щитка обрезают вровень с горизонтальным срезом коры.
Плотно обматывают лентой, оставляя почку открытой.
Успех окулировки плодовых деревьев виден через 2 недели: почка зеленая и набухла — отлично, почернела или усохла — нет. Весенняя окулировка приживается хуже летней (60% против 90%), ее используют при нехватке черенков или для тренировки.
Интересный факт: селекционер Лев Симиренко (сорт ренет) в XIX веке прививал до 2000 черенков за день. Он дезинфицировал нож соком чеснока. Современные фитопатологи подтвердили: чесночный сок подавляет грибки и бактерии на срезе не хуже химии.
Прививка деревьев: сроки и правила, которые нельзя нарушать
Чтобы весенняя прививка яблонь и груш прошла успешно, запоминают три правила прививки деревьев: сроки и правила здесь неразрывны.
Правило первого сока. Прививают, когда подвой «плачет», а привой еще спит. Окно — 10–14 дней в регионе. Прививка деревьев, ее сроки и правила диктуют жестко: опоздал на неделю — год насмарку.
Правило чистоты. Каждый срез — одним движением. Не вышло с первого раза? Срезают ниже и начинают заново. Второй проход убивает камбий.
Правило скорости. От среза привоя до фиксации обвязкой — не более 30–40 секунд. Иначе срез окисляется. Лента и вар наготове.
Сроки и правила прививки деревьев нарушаются новичками в 90% случаев. Их соблюдают буквально единицы, а потом удивляются, почему что-то пошло не по плану, и считают прививку уделом опытных селекционеров.
Уход за привитыми деревьями: обвязка, обрезка, защита
Сделали прививку — не расслабляйтесь. Первый месяц решает все, и работы у вас в это время в саду только прибавится.
Обвязка. Не трогают минимум 2 месяца. Когда лента начинает врезаться в кору (через 6–8 недель), ее аккуратно разрезают вдоль и снимают. Перетяжка приводит к поломке дерева.
Обрезка. Через 3 недели всю поросль ниже места прививки выламывают руками. Она забирает питание. Если на привое пошли побеги в разные стороны, самый сильный оставляют, остальные прищипывают.
Защита. При отсутствии дождей дерево поливают раз в 5 дней (20–30 л под корень). Саму прививку не опрыскивают — вода затечет под обвязку, начнется гниль. От птиц защищают колпачком из спанбонда или блестящей лентой.
Ошибки начинающих и как их избежать
Мы собрали для вас список того, что многие садоводы за годы работы на своем участке уже знают, как «Отче наш», и не допускают этих ошибок во время прививки:
Тупой нож. Срез рваный, камбий смят. Спасают заточка и правка на ремне. Проверка: нож режет бумагу, а не мнет ее.
Прививка в дождь или ветер. Влага окисляет срез за 30 секунд. Ждут солнечного дня и +8–12°С.
Слишком тугая обвязка. Передавливает кору, останавливает сокодвижение. Должно быть плотно, но ноготь под ленту пролезает.
Игнорирование совместимости. Абрикос на сливу — отторжение через год. Яблоня и груша взаимозаменяемы только с карликовыми вставками.
Оставленный пенек. При прививке в расщеп или за кору подвой обрезают на шип 15–20 см (для подвязки побега). Через год шип срезают на кольцо.
Что в итоге выбрать новичку
В марте — апреле стоит осваивать улучшенную копулировку. Это один из лучших способов прививки весной. Покупают окулировочный нож за 500–700 рублей, режут ивовые прутья, тренируются делать ровные косые срезы. Ивовая древесина мягкая, прощает ошибки, навык переносится на плодовые.
Окулировку оставляют на август. Лучшие способы прививки весной, кроме копулировки, — «в расщеп» (для толстого подвоя) и «за кору» (при активном сокодвижении).
Главный совет: не бойтесь первого отказа. Так бывает, что из 20 прививок в первый год приживаются только четыре, на второй — 12, а на третий — уже 18. Просто делайте, анализируйте ошибки и помните: каждая прижившаяся прививка подарит вам сорт, которого больше нигде нет. А это стоит того!
Ранее мы рассказывали о тонкостях выращивания рассады томатов и перцев.
