27 января верующие вспоминают равноапостольную Нину, просветительницу и одну из самых почитаемых святых Грузии. В народе день называли Нининым днем или Обрядом скотины. После крещенских холодов и «ленивых» дней на Ермилу наступало время активного ухода за домашними животными. На Руси говорили: «На святую Нину порадуй скотину». Корова в крестьянской семье считалась священной кормилицей, и этот день был полностью посвящен ей.
Погода в этот день помогала определить, насколько затяжной будет зима.
Если на деревьях виден белый иней — скоро наступит потепление и оттепель.
Белые облака на небе 27 января — к усилению морозов.
Если звезды на небе светят ярко — ударят крепкие морозы, а если они тусклые — будет оттепель.
Утренняя заря с красным оттенком предвещала сильный ветер.
Если вороны каркают по-особенному затяжно — ждите метели и сильного снегопада.
Петух запел раньше времени в морозный день — к скорому теплу.
Главным делом дня было привести в порядок хлев и проявить заботу о животных. Хозяева вычищали хлев, меняли солому и убирали навоз. Считалось, что чистая скотина в этот день — залог ее здоровья на все лето. Корову угощали свежим хлебом, овощами и ласково с ней разговаривали. Верили, что «добрая» корова даст больше молока.
Заниматься хозяйственными работами. День считался очень удачным для любого физического труда, связанного с домом и животными.
Пить коровье молоко. Считалось, что молоко в Нинин день обладает особой целебной силой и помогает укрепить здоровье на весь год.
Колоть дрова. Существовало поверье, что дрова, наколотые на Нину, горят жарче и дольше.
Молиться об успехе в делах. Святой Нине молились о просвещении ума, а также о защите дома от пожаров и невзгод.
Обижать домашних животных. Грубое слово или удар, нанесенный скотине в этот день, могли привести к потере молока или болезни животного.
Лениться и долго спать. Нина — день трудолюбивых. Тот, кто пролежит на печи весь день, рискует столкнуться с финансовыми трудностями.
Ссориться с соседями. Любой конфликт 27 января мог перерасти в многолетнюю вражду.
Выбрасывать мусор после заката. Считалось, что так можно случайно «выбросить» семейный достаток.
Стричь волосы. Старики верили, что стрижка на Нину может укоротить судьбу или притянуть неудачи в делах.
Печенье «Поцелуйчики» из готового слоеного теста рекомендуем приготовить по нашему рецепту