17 января верующие вспоминают преподобного Зосиму, игумена Соловецкого. В народе этот день называли Пчельником. Святой Зосима считается покровителем пчеловодов, поэтому большинство обрядов дня было направлено на то, чтобы летом пчелы хорошо роились и принесли много меда. Также этот день считался временем окончания «страшных вечеров» перед Крещением, когда нечисть старалась напоследок напакостить людям.
По погоде 17 января судили не только о ближайших днях, но и о «доходности» пасеки летом.
Если на деревьях много инея — это предвещало, что летом пчелы принесут много меда.
Чистое небо и полнолуние на Зосиму — к сильному разливу рек весной.
Снег гнет ветки деревьев — к богатому урожаю и удачному году для пчеловодов.
Если стоит ясная и морозная погода — лето будет жарким и сухим.
Облака плывут низко — к скорому похолоданию.
Если на улице началась метель — она продлится еще несколько дней.
Важной датой 17 января считали пчеловоды. Они читали заговоры и обходили омшаники, то есть места зимовки ульев, с иконой Зосимы и Савватия.
Обижать животных сегодня было строго запрещено. Любое грубое отношение к домашнему скоту или птице могло привести к тому, что в доме пропадет достаток, верили наши предки.
На столе 17 января обязательно должен был быть мед или лакомства из него (пряники, соты). Это сулило здоровье всем домочадцам.
Существовал забавный святочный обряд: один из жителей деревни надевал вывернутый тулуп («черт»), а остальные символически «били» его и прогоняли из селения. Это означало очищение пространства от зимнего зла.
Святого Зосиму в молитвах просили не только об успехе в пчеловодстве, но и о защите от нечистой силы и болезней.
А еще в народе заканчивали гадания. Считалось, что 17 января — последний день, когда святочные гадания наиболее правдивы. После этого наступал строгий период подготовки к Крещению.
Если планировалось путешествие, 17 января считалось удачным днем для начала пути, но в карман советовали положить цветок чертополоха в качестве оберега.
Совет: умойтесь талой водой. В прошлом верили, что это очищает лицо от «печати зимы» и дарит красоту.
Выходить из дома без оберега. Поскольку это был последний день «разгула» нечисти, люди старались не выходить в одиночку и носили при себе железные предметы или чеснок.
Ссориться и вступать в конфликты. Ссора в этот день могла «застрять» в доме на долгое время.
Упоминать черта вслух. Считалось, что если произнести это слово 17 января, нечисть может «приклеиться» к человеку и вредить ему до самой весны.
Выбрасывать остатки медовой еды. Крошки и остатки блюд с медом отдавали птицам, чтобы удача не покинула дом.
Быстрый слоеный пирог с капустой и яйцом: готовим по легчайшему рецепту.