В жару хочется чего-то прохладного, натурального и не слишком приторного. Морс из красной смородины — отличный вариант: яркий цвет, живой вкус и витамины без консервантов. Приготовить его проще простого, а результат вас приятно удивит.
Ягоды (примерно 300 г) растолочь или пробить блендером, залить 1,5 л воды, довести до кипения и сразу выключить. Процедить через сито, добавить 3-4 ложки сахарного песка (по вкусу) и охладить. Готово!
Напиток получается чуть терпким, насыщенным, с легкой кислинкой — хорошо утоляет жажду и бодрит. Напоминаем, что морс можно хранить в холодильнике до трех суток.
Совет: для более выраженного вкуса добавьте немного цедры апельсина или веточку мяты.
Читайте также: сладкий пирог «Хохотушка» с ягодным джемом.
