Этот рецепт цыпленка табака позволяет приготовить вкусное и полезное блюдо, которое можно включить в рацион при похудении. В нем всего 120 ккал на 100 г.
Ингредиенты:
- тушка цыпленка — 1 кг;
- лимонный сок — 2 ст. л.;
- оливковое масло — 1 ст. л.;
- чеснок — 1 зубчик;
- соль, перец — по вкусу;
- свежая зелень — для подачи.
Приготовление:
- Тушку цыпленка тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать вдоль грудки.
- Положить цыпленка между двумя слоями пищевой пленки и аккуратно отбить кухонным молотком с обеих сторон.
- Смешать лимонный сок, оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец. Полученным маринадом натереть цыпленка и оставить на 30 минут.
- Выложить цыпленка на решетку гриля или сковороду с антипригарным покрытием. Жарить на среднем огне, придавливая сверху тяжёлой крышкой или тарелкой, чтобы птица была прижата к поверхности.
- Готовить до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 7–10 минут.
- Подавать с зеленью и легким овощным салатом.
Ранее сообщалось, что запеченное куриное филе с картофелем идеально подходит для тех, кто следит за фигурой и стремится к здоровому питанию. Блюдо содержит достаточное количество белка и клетчатки, что способствует насыщению и поддержанию мышечной массы.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале