Пасхальный пирог-перевертыш: яйца и шпинат в новом формате
После праздников часто остается много крашеных яиц, и этот рецепт — идеальный способ их использовать. Слоеный пирог с яично-шпинатной начинкой получается нежным внутри и хрустящим снаружи, превращая простые ингредиенты в настоящее угощение.
Разморозьте 500 г слоеного теста и разделите на две неравные части. Большую часть раскатайте и выложите в форму, оставив бортики. Для начинки потушите 400 г шпината на сливочном масле пару минут, затем добавьте четыре рубленых вареных яйца, посолите и поперчите.
Выложите начинку на тесто, накройте второй раскатанной частью и защипните края. Сделайте отверстие для пара, смажьте пирог взбитым желтком и отправьте в духовку на 25–30 минут при 200°C.
Аромат свежей выпечки наполнит кухню уютом, а золотистая корочка будет манить к столу. Такой пирог хорош и теплым, и холодным — попробуйте добавить в начинку немного зеленого чеснока для пикантности. Отличный способ продлить пасхальное настроение!
Ранее сообщалось, что даже из такой рыбы, как мойва, можно приготовить вкусное и изысканное блюдо. Мы предлагаем вам попробовать жареную мойву. Особенность этого рецепта в том, что вкус станет ярким и насыщенным благодаря одному приспособлению.
