Матча-кекс с бананом и малиной: десерт пятизвездочного ресторана у вас дома

Мечтаете о десерте, который выглядит как из ресторана, но готовится дома? Этот матча-кекс с бананом и малиной — идеальное сочетание нежности, сладости и легкой горчинки чая матча!

Ингредиенты:

• банан — 3 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• рисовая мука — 150 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• молоко — 100 мл;
• матча — 1 ст. л.;
• малина — 80–100 г.

Приготовление:

1. Разомните бананы вилкой до состояния пюре.
2. Добавьте яйцо, молоко и перемешайте.
3. Всыпьте рисовую муку, разрыхлитель и матчу, аккуратно вмешайте.
4. Добавьте малину, слегка перемешайте, чтобы ягоды остались целыми.
5. Вылейте тесто в форму и выпекайте 30–40 минут при 180 °C.

Подавайте кекс теплым с чашкой зеленого чая или кофе — это настоящий кусочек счастья!

Ранее также сообщалось о нашем десерте, который уже прозвали ответом дубайскому шоколаду. Он делается из адыгейского сыра и поражает необычным вкусом.