Роспотребнадзор закрыл в Москве три ресторана сети Starlite Diner. Причиной этого стала информация о восьми случаях заражения вирусным гепатитом А сотрудников и посетителей.
Специалисты ведомства начали эпидемиологическое расследование, в ходе которого выяснилось, что предприятия общепита работали с грубейшими нарушениями санитарных норм и правил. Среди них — ненадлежащие условия для обработки овощей, совместное хранение готовых и сырых продуктов, отсутствие зонирования для приготовления различных категорий блюд, а также отсутствие прививок против гепатита А и дизентерии у работников, без которых тех нельзя было допускать к выполнению обязанностей.
Готовые блюда в обеденный зал подавали через ту же дверь, через которую уносили грязную посуду, сообщает «Российская газета». Кроме того, в ресторанах не соблюдали режим мытья и дезинфекции столовых приборов и вентиляционных систем.
Все материалы, собранные в ходе проверок, направлены в суд.
Ранее, как сообщал News.ru, более 250 человек в Кувейте отравились в ресторане, где подавали арабское блюдо фалафель. Заведение общепита было закрыто. До этого более 70 человек были госпитализированы с симптомами отравления после посещения ресторана в одном из японских отелей.