Врач объяснила, как рассчитать идеальный размер порции на ужин

Ужинать и не набирать лишний вес реально, если принимать пищу за два-три часа до сна, заявила NEWS.ru эндокринолог Видновской КБ Минздрава МО Мария Калошина. Медик посоветовала отказаться на время трапезы от просмотра ТВ.

Ужин должен быть легким: нежирный творог, морская рыба, белое мясо, овощи. В качестве гарнира — крупы, макароны из твердых сортов пшеницы. Лучше запекать, варить или готовить на пару. Откажитесь от просмотра фильмов или роликов в Сети — из-за этого мозг пропустит сигнал о насыщении. Ужинайте в кругу семьи, — добавила Калошина.

Медик подчеркнула, что при выборе размера порции нужно ориентироваться на правило руки, где кулак — это размер углеводов, ладонь — без пальцев — порция белков, две сложенных ладони вместе — размер овощей, а большой палец — это размер жиров, содержащихся в пище. Калошина напомнила, что для улучшения пищеварения можно использовать специи.

Чтобы ускорить процесс пищеварения, можно использовать специи при хорошей переносимости и отсутствии проблем с ЖКТ. Некоторые экстрактивные вещества, содержащиеся в специях, могут улучшить процесс пищеварения, переваривания и повысить иммунитет, — подытожила Калошина.

Ранее диетолог Людмила Микитюк сообщила, что одним из лучших продуктов для беременных является хумус, так как эта закуска из бобовых очень питательная и быстро насыщает организм. При этом продукт способствует правильному развитию плода, уточнила специалист.