Названа стоимость самой дорогой чашки кофе в мире

Сеть кофеен Roasters Specialty Coffee House в Дубае внесли в Книгу рекордов Гиннесса за самую дорогую чашку кофе в мире, отмечается на сайте проекта. Стоимость одной порции составляет 2,5 тыс. дирхамов (около 57 тыс. рублей).

Цена напитка, приготовленного методом пуровер, обусловлена стоимостью кофейных зерен. Бариста при изготовлении используют один из самых редких сортов в мире — Hacienda La Esmeralda из Панамы. Отмечается, что он относится к разновидности Geisha, которая удостоена множества наград за богатый вкусовой профиль. В нем сочетаются ноты жасмина и косточковых плодов.

Подают напиток в изготовленном вручную хрустальном бокале Edo Kiriko из Японии. Также к кофе предлагают тирамису, шоколадное мороженое или особый десерт — в их составе также есть зерна Geisha. Кто купил самую дорогую чашку кофе, до сих пор неизвестно.

Ранее кардиолог Хосе Абельян заявил, что добавленное в кофе молоко нивелирует полезные свойства напитка. Добавка блокирует действие антиоксидантов и фенольных соединений, снижающих риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.