Жареные кабачки в соевом соусе как грибы! Украсят любой обед или ужин

Жареные кабачки в соевом соусе как грибы! Украсят любой обед или ужин! Этот незамысловатый рецепт превращает привычные кабачки в изысканное и сытное блюдо с глубоким вкусом грибов и яркими восточными нотками. Всего несколько простых шагов — и скромный овощ становится ароматным горячим блюдом, которое идеально дополнит любой обед или ужин.

Ингредиенты

• Кабачок крупный — 1 шт.
• Мука — 1 ст. л.
• Паприка молотая — 1 ч. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Укроп свежий — небольшой пучок
• Специи для шашлыка, соль — по вкусу
• Масло растительное для жарки

Приготовление

1. Кабачок нарезают сначала вдоль на длинные полоски, а потом поперек на соломку средней толщины. Подготовленные кабачки перекладывают в миску, добавляют к ним паприку и муку, а затем тщательно перемешивают, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт сухой смесью.
2. На разогретой сковороде с растительным маслом обжаривают кабачки на среднем огне до румяной и хрустящей золотистой корочки, периодически помешивая. Для соуса в отдельной пиале смешивают соевый соус, горчицу, чеснок, пропущенный через пресс, мелко нарезанный укроп, соль и любимые специи.
3. Готовую заправку выливают к обжаренным кабачкам прямо на сковороде, быстро и аккуратно все перемешивают и прогревают вместе в течение одной-двух минут, чтобы соус равномерно распределился.

Ранее мы готовили кабачковые гнёзда с сыром и яйцом! Завтрак или перекус из 4 ингредиентов.