Тесто дрожжевое, но получится у всех: готовим пышные крендельки с посыпкой

Тесто дрожжевое, но получится у всех: готовим пышные крендельки с посыпкой. Эти нежные дрожжевые крендельки с корицей станут идеальным компаньоном для вечернего чаепития! Мягкое тесто и ароматная сахарная глазурь делают их настоящим удовольствием, которое легко приготовить дома. Процесс выпечки наполнит кухню уютными запахами сдобы и специй.

Ингредиенты

• Мука высшего сорта — 500 г
• Молоко тёплое — 250 мл
• Масло сливочное — 80 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахарный песок — 100 г
• Дрожжи быстродействующие — 10 г
• Соль — щепотка
• Ванильный экстракт — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Сахарный песок — 100 г
• Корица молотая — 1 ч. л.

Приготовление

1. Смешайте тёплое молоко с дрожжами и ложкой сахара. Через 15 минут добавьте яйца, ваниль, растопленное масло и муку с солью. Замесите тесто и дайте подойти 1.5 часа.
2. Сформируйте крендельки, выпекайте 20 минут при 180°C. Горячие крендельки смажьте растопленным маслом и обваляйте в смеси сахара с корицей.

Ранее мы готовили творожную косичку с корицей. Суперская домашняя выпечка к кофе.