Завтрак по щелчку пальцев — быстрая вкуснятина из лаваша, как в Турции

Представьте: хрустящие золотистые лепешки с ароматной картофельно-сырной начинкой, которые готовятся быстрее, чем закипает чайник. Этот рецепт превращает обычный лаваш в шедевр, не уступающий уличной турецкой выпечке. Минимум ингредиентов — максимум вкуса!

Ингредиенты:

• лаваш — 2 листа;
• картофель отварной — 3 шт.;
• сливочное масло — 50 г + для смазывания;
• чеснок — 2 зубчика;
• зелень (укроп, петрушка, лук) — 1 пучок;
• сыр твердый — 70 г;
• соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель размять вилкой с 50 г масла (не в пюре!).
2. Добавить измельченный чеснок, рубленую зелень и тертый сыр.
3. Лаваш разрезать на порции.
4. На каждую выложить 2 ст. л. начинки, накрыть вторым листом.
5. Обжарить на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
6. Горячие лепешки смазать маслом, держать под крышкой 5 минут.

Ранее также сообщалось о рецепте сочной запеканки с курицей и ананасами. Сладкие нотки тропического фрукта отлично подчеркнут нежность мяса.