Запеканка из творога и курицы! Точно поселится в вашей кулинарной книге

Запеканка из творога и курицы! Точно поселится в вашей кулинарной книге. Удивительно сочное и воздушное блюдо, которое станет любимым в вашем меню!

Ингредиенты

• Куриное филе — 500 г
• Творог (5-9%) — 200 г
• Молоко — 200 мл
• Мука — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Морковь — 2–3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Твердый сыр — 50 г
• Укроп свежий — небольшой пучок
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — 1/2 ч. л.
• Специи для курицы — 1 ч. л.

Приготовление

1. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте. Сыр натрите на средней терке, укроп измельчите.

2. В глубокой миске смешайте творог, молоко, яйца и муку. Взбейте венчиком до однородной массы. Добавьте соль, перец и специи, перемешайте.

3. В форму для запекания выложите курицу, морковь и лук. Равномерно распределите. Залейте творожной смесью, посыпьте сыром и укропом. Разогрейте духовку до 180 °C. Выпекайте 40-45 минут до золотистой корочки.

Дайте запеканке немного остыть перед подачей — так она лучше сохранит форму!

Ранее мы делились рецептом белорусской запеканки «Картопля» с грибами! Вкуснятина с хрустящей корочкой.