Запекаем морковь в кремовой глазури — шедевр из простых ингредиентов

Ищете необычную, но простую в приготовлении закуску? Запеченная молодая морковь с нежным кремом и ароматным песто — это идеальный вариант. Блюдо выглядит по-ресторанному, готовится быстро и сочетает в себе хрустящую текстуру, сливочный вкус и пикантные нотки.

Ингредиенты:

• молодая морковь — 500 г;
• творожный сыр — 120 г;
• греческий йогурт — 70 г;
• соль, сушеный базилик — по вкусу;
• мед — по вкусу;
• пармезан — 2 ст. л.;
• жареный нут — горсть;
• соус песто — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Морковь разрезать пополам, смешать с маслом и медом, запекать 15–20 минут при 200 °C.
2. Для крема смешать творожный сыр с йогуртом, добавить соль и базилик.
3. На тарелку выложить крем, сверху — морковь, посыпать пармезаном и нутом, сбрызнуть песто.

Эта закуска станет украшением стола и точно понравится даже тем, кто не любит овощи. Просто, вкусно и эффектно!

Ранее также сообщалось о рецепте лазаньи для ленивых гурманов. С ним вы приготовите вкуснейшее блюдо быстро и без хлопот.