Забыла о котлетах! Теперь делаю эту рыбную запеканку — быстро и полезно!
Готовим нежную запеканку с рисом и горбушей! Это блюдо — идеальный вариант для сытного ужина без лишних хлопот. Рис, пропитанный ароматом рыбы, сливочный сыр и нежная горбуша создают гармоничный вкус, который понравится даже привередливым едокам.
Для приготовления понадобится: 300 г отварного риса, 400 г филе горбуши, 1 луковица, 200 г сливочного сыра или сметаны, 2 яйца, 50 г тертого сыра, соль, перец и зелень по вкусу. Рыбу нарежьте кусочками, лук обжарьте до прозрачности. Смешайте рис с луком, яйцами и половиной сыра, добавьте специи.
В смазанную форму выложите половину рисовой массы, затем — кусочки рыбы, сверху распределите оставшийся рис. Залейте сливочным сыром, посыпьте тертым сыром и запекайте 25–30 минут при 180 °C до румяной корочки. Подавайте горячей, украсив зеленью. Просто, вкусно и очень уютно!
Ранее сообщалось, как приготовить золотистые деруны с творогом «Батькин секрет»: быстрый рецепт на сковороде!
