Забыла о возне с тестом — готовлю заливной пирог с капустой: нежный, сочный, и гости в восторге

Беру капусту, кефир и яйца — и за 40 минут готовлю заливной пирог без возни с тестом, который получается сочным, нежным и удивительно вкусным. Это гениально простое и невероятно сытное блюдо, идеальное для обеда или ужина, когда хочется домашнего, ароматного и быстрого без долгой возни.

Получается обалденная вкуснятина: нежное, воздушное тесто с хрустящей корочкой и сочной капустной начинкой, пропитанной сливочным вкусом кефира и яиц, которая тает во рту.

Для приготовления вам понадобится: 500 г капусты, 2 яйца, 1 стакан кефира, 1 стакан муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, соль, перец, зелень. Капусту тонко нашинкуйте, слегка притушите на сковороде с маслом до мягкости. Яйца взбейте с кефиром, добавьте муку, разрыхлитель, соль и перец, перемешайте. В смазанную форму вылейте половину теста, выложите капусту, залейте оставшимся тестом. Запекайте при 180°C 30–35 минут до румяности. Подавайте горячим — он сочный, ароматный и исчезает мгновенно!