Забыла о шарлотке — пеку творожный пирог со сливами: влажный, ароматный, с карамельной кислинкой

Беру творог, муку и сливы — за 40 минут пеку пирог, который по вкусу и текстуре превосходит классическую шарлотку. Это гениально простое и невероятно вкусное лакомство, идеальное для чаепития или десерта к кофе, когда хочется удивить близких новым сочетанием без долгой возни.

Получается обалденная вкуснятина: нежное, рассыпчатое творожное тесто с хрустящей корочкой и сочными, кисло-сладкими сливами, которые карамелизируются в процессе запекания, создавая идеальный баланс вкусов.

Для приготовления вам понадобится: 400 г творога, 2 яйца, 200 г муки, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 ч. ложка разрыхлителя, 500 г слив, ванилин. Творог разотрите с яйцами, сахаром и маслом, добавьте муку с разрыхлителем, замесите тесто. Сливы разрежьте пополам, удалите косточки. Выложите тесто в форму, сверху распределите сливы, слегка вдавив их. Запекайте при 180 °C 35–40 минут до румяности. Дайте остыть и подавайте — этот пирог нежный, сочный и исчезает мгновенно!