Забудьте о скучных завтраках: брокколи да яйца — смешиваю и вместо обычного омлета запекаю гратен

На завтраки вместо обычных омлетов полюбилось готовить гратен. Это не только вкусно, но и удобно, поскольку все ингредиенты смешиваются прямо в форме для запекания. А еще такой прием пищи поможет набрать нужную норму белка.

Ингредиенты

Вам понадобится: 300 г брокколи (свежей или замороженной), 4 яйца, 150 г отварной курицы и ветчины, 100 г сыра, соль, перец.

Способ приготовления

Если брокколи свежая, отварите 3–4 минуты, если замороженная — разморозьте. Выложите в форму, разбейте яйца, добавьте нарезанную ветчину, посолите, поперчите и перемешайте вилкой прямо в форме. Посыпьте тертым сыром. Запекайте при 180 °C 15–20 минут до золотистой корочки.

Личный опыт

Автор NEWS.ru Дарья Иванова уже опробовала этот рецепт. Понравилось, что гратен выходит пышным, сочным и ароматным, а не плоским, как обычный омлет. Его с удовольствием умяли даже дети, которые на дух не переносят брокколи.

Ранее сообщалось, как приготовить нежные оладьи. Смешала тертую антоновку с манкой — и на сковороду: к чаю подаю маннушки — нежнее пончиков и ни грамма дрожжей.