Шарлотка — прошлый век. В сентябре пеку творожные «Пышнульки»: дольки яблок в нежном тесте

Беру творог, яблоки и муку — и пеку творожные «Пышнульки». Это гениально просто: тесто замешивается за пять минут, а яблочные дольки утопают в нежной творожной массе. Получается обалденная вкуснятина: мягкие, воздушные булочки с сочными яблоками и лёгкой творожной кислинкой. Нежнее шарлотки и исчезают за чаем мгновенно!

Для приготовления вам понадобится: 300 г творога, 2 яйца, 150 г сахара, 200 г муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, щепотка соли, 2 яблока, корица по вкусу, масло для формы. Творог разотрите с яйцами и сахаром, добавьте соль, разрыхлитель и муку, замесите мягкое тесто. Яблоки очистите и нарежьте дольками. Форму смажьте маслом, выложите тесто, сверху распределите яблочные дольки, посыпьте корицей. Выпекайте при 180 °C 35–40 минут до золотистой корочки.

Автор Мария Левицкая уже испекла «Пышнульки». Даже те, кто не любит творог, просили добавки! Кстати, вместо яблок можно взять грушу — получится с новым акцентом. Находка, а не рецепт!