Яйцами никого не удивишь, но эта закуска сразит всех! Фаршируем по-особому

Яйцами никого не удивишь, но эта закуска сразит всех! Фаршируем по-особому! Фаршированные яйца с тунцом и икорной пастой — идеальный баланс пользы и вкуса! Легкая, белковая закуска с ярким лимонным акцентом и сочной текстурой. Отличный вариант для перекуса, праздничного стола или ланч-бокса. Просто, быстро и беспроигрышно!

Ингредиенты (на 10 порций)

• Яйца — 10 шт. (сваренные вкрутую)
• Тунец в собственном соку — 1 банка (185 г)
• Икорная паста с копченым лососем — 1 банка
• Зеленый лук — 50 г
• Лимонный сок — 2 ч. л.
• Соль, перец, специи — по вкусу
• Йогурт/горчица — 1 ст. л. (по желанию, для сочности)
• Сладкий соус чили для подачи

Приготовление

1. Отварите яйца 10 минут, охладите в ледяной воде. Очистите, разрежьте пополам, аккуратно извлеките желтки. Разомните тунец вилкой (без жидкости). Добавьте желтки, пасту, рубленый зеленый лук, лимонный сок, специи. Для нежности можно ввести йогурт или горчицу.
2. Фаршировка. Наполните яичные белки начинкой при помощи чайной ложки. Украсьте сладким соусом чили или паприкой.

Ранее мы мариновали яйца в соевом соусе! Необычная закуска поразит вас!