Яичница с помидорами и сыром — вкусный завтрак за 15 минут!

Яичница с помидорами и сыром — вкусный завтрак за 15 минут! Этот простой рецепт превращает обычные помидоры в нежное и сытное блюдо с тающим сыром и яйцами. Идеальный вариант для полезного начала дня!

Ингредиенты

• Помидоры — 4 шт. (крупные)
• Яйца — 4 шт.
• Сыр твердый — 70 г
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Чеснок сушеный — 1 ч. л.
• Орегано — 1/2 ч. л.

Приготовление

1. Срежьте верхушки помидоров, выложите в сковороду с разогретым маслом срезом вниз. Посыпьте солью, перцем и специями. Накройте крышкой и тушите 5--10 минут на среднем огне. Аккуратно снимите кожицу, разомните мякоть вилкой.
2. Сделайте в томатной массе углубления, вбейте яйца. Посыпьте тертым сыром, готовьте под крышкой 7 минут на слабом огне. Подавайте сразу, украсив зеленью.

Ранее мы готовили яичницу из Польши «Смажену» с колбасками! Аппетитный завтрак за 15 минут.