Ягодный чай в бомбочках — заготовка, которая превращает обычный вечер в маленький праздник

Когда я открываю морозилку и вижу разноцветные бомбочки с ягодами, настроение сразу поднимается. Это лучший способ сохранить урожай облепихи и малины. Зимой бросаю бомбочку в чашку, заливаю кипятком, добавляю ложку меда — и готово. Аромат разносится по всему дому.

Что понадобится

Облепиха-мандарин:

Облепиха — 300 г, мандарины сладкие — 4 шт., имбирь свежий — около 10 г, розмарин — пара веточек, мед — по вкусу.

Малина-черника с мятой:

Малина — 300 г, черника — 200 г, мята — по вкусу, мед — по вкусу.

Как я готовлю

Соединяю все ингредиенты для каждого напитка в блендере и взбиваю до однородности. Для облепихи с мандарином очищаю мандарины от кожуры, добавляю свежий имбирь и мед. Для малины с черникой — мяту и мед.

Готовую массу разливаю по формам для льда — можно использовать силиконовые формы для конфет или обычные формочки для льда. Отправляю в морозилку до полной заморозки (минимум на 4–6 часов). Готовые бомбочки перекладываю в герметичный контейнер и храню в морозилке. Для подачи достаю одну бомбочку, заливаю кипятком в кружке, добавляю мед или сахар по вкусу и наслаждаюсь.

Из личного опыта

Автор NEWS.ru Дмитрий Демичев уже попробовал приготовить это блюдо.

Чайные бомбочки стали моим хитом на зиму. Облепиха с мандарином и имбирем — идеальное сочетание для согревающего напитка. Малина с черникой и мятой — нежный, ягодный вариант для вечернего чаепития. Я добавляю в бомбочки немного меда, чтобы они были сразу чуть сладкими. Зимой таких бомбочек нужно много — они разлетаются за несколько минут.