Яблоки нарезаю колечками и превращаю в «солнышки»: простая заготовка к чаю, которая исчезает первой

Если хочется чего-то сладкого к чаю без духовки, сложного теста и долгой возни, попробуем приготовить яблочные «солнышки» в кляре. Сочные дольки яблок спрячем под тонкой румяной оболочкой и быстро обжарим на сковороде. В результате получим мягкое ароматное яблоко внутри и золотистую корочку снаружи.

А главное — никаких сложных заготовок: нарежем яблоки колечками, быстро замешаем кляр и буквально за несколько минут приготовим целую тарелку домашнего десерта.

Возьмем 3 крупных яблока, 2 яйца, 4 ст. л. муки, 2 ст. л. сахара, 3 ст. л. молока, щепотку соли, немного корицы и растительное масло для жарки. Для подачи подготовим сахарную пудру.

Яблоки очистим от кожуры, удалим сердцевину и нарежем ровными колечками толщиной около 5–7 мм. Яйца взобьем с сахаром и щепоткой соли, добавим молоко, муку и корицу. Перемешаем до получения густого однородного кляра без комочков.

Каждое яблочное колечко обмакнем в кляр, чтобы он равномерно покрыл фрукт, и сразу выложим на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Обжарим с двух сторон до красивой золотистой корочки.

Готовые «солнышки» переложим на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, немного остудим и посыплем сахарной пудрой. Подадим теплыми к чаю.

Полезный совет

А если добавить в кляр щепотку корицы, аромат получится особенно домашним — яблоки и корица прекрасно дополняют друг друга.