Осень — это чаепитие: быстрый штрудель с творогом и яблоками — вкуснота из готового теста

Осенью особенно хочется теплой выпечки к чаю, а с готовым слоеным тестом все делается быстро. Творог дает нежную начинку, яблоки — сочность и легкую кислинку, а корица наполняет кухню уютным ароматом.

Собираем один большой штрудель и уже через 20 минут достаем из духовки румяную выпечку.

Возьмем 1 упаковку слоеного теста, 2–4 яблока, 200 г творога, 1 яйцо, 4 ст. л. сахара, 20 г сливочного масла, корицу по вкусу и 1 желток для смазывания.

Яблоки нарежем и несколько минут прогреем со сливочным маслом, 2 ст. л. сахара и корицей. Творог смешаем с яйцом и оставшимся сахаром. Тесто слегка раскатаем, выложим творожный слой, затем яблоки, свернем рулетом и защипнем края. Смажем желтком и выпекаем при 200 °C около 20 минут.

Полезный совет

Яблоки лучше немного остудить перед сборкой — тогда тесто не размокнет и останется хрустящим.