Яблоки и слоеное тесто — лучший дуэт для выпечки: пирог «Минутка» — не размокает, не разваливается

С выпечкой не заморачиваюсь, беру яблоки и упаковку готового слоеного теста, объединяю и отправляю запекаться. Из духовки достаю румяный большой пирог «Минутка», который растаскивают прямо с противня, не успеваю даже нарезать.

Для приготовления возьмите упаковку слоеного теста, разделите на две части и раскатайте в два пласта. Яблоки (4–5 шт.) нарежьте тонкими дольками. На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте 50 г сахара и доведите до карамельного цвета, выложите яблоки, перемешайте и тушите 3–4 минуты. На первый пласт выложите начинку, на втором сделайте надрезы решеткой, накройте верх, защипните края. Для штрейзеля смешайте 30 г масла, 30 г муки и 30 г сахара в крошку, посыпьте пирог и запекайте 25–30 минут при 190 градусах.

Личный опыт

Автор NEWS.ru уже воспользовалась этим рецептом. Удивило, но при выпечке начинка не потекла — пирог сохранил форму и не развалился. Тесто получилось хрустящим, а начинка — нежной. А если к яблокам еще добавить щепотку корицы и ваниль, аромат будет стоять на весь дом.

Ранее стало известно, как приготовить кофейно-яблочный пирог на заливном тесте.