Выпечка «Чистые ручки»: заливной пирог с яйцом и луком на кефире

Заливной пирог с яйцом и луком на кефире — не только сытное, но и очень вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или дружеской встречи. В составе блюда — незамысловатые продукты, которые, соединяясь вместе, создают невероятно воздушную и мягкую выпечку. Не менее важный плюс пирога — чистые руки. Во время готовки к тесту можно не прикасаться. 

Приготовьте заливной пирог с яйцом и луком на кефире по пошаговому рецепту от NEWS.ru. 

Ингредиенты

Яйцо — 6 шт.

Зеленый лук — пучок

Сливочное масло — 50 г

Кефир — 500 мл

Мука — 340 г

Разрыхлитель — 5 г

Сахар — половина чайной ложки

Соль — по вкусу

Способ приготовления

1. Четыре яйца отварить и измельчить на крупной стороне терки.
2. Лук мелко нарезать.
3. Оставшиеся яйца взбить с сахаром и солью. На поверхности должна образоваться легкая пена. Вливаем кефир. Перемешиваем.
4. Вмешиваем к яйцам муку и разрыхлитель. 
5. Выливаем половину теста в форму для запекания. Второй слой — яйца с луком, сливочным маслом и солью. Третий — оставшееся тесто.
6. Пирог будет выпекаться около 45 минут в разогретом до 180 градусов духовом шкафу.

Также предлагаем приготовить песочное печенье с миндалем.

Читайте также:

Пироги с яблоками: семь идей для рачительных хозяек

Семь лучших рецептов пирогов с яблоками: готовим «Три стакана» и шарлотки

Маковый пирог со сметанной заливкой: пошаговый рецепт

Готовим торт «Прага» по ГОСТу: классический рецепт шоколадного десерта

Готовим пирожное наполеон с ягодами: рецепт изысканного нежного десерта