Выкладываю яблочки в форме цветка — к чаю подаю шарлотку «Нежность»: поднимается шапкой, пропекается равномерно и вся в золотистых боках

Беру яблоки, яйца и муку — выкладываю яблочки в форме цветка и пеку шарлотку «Нежность». Получается пышная, золотистая выпечка, которая поднимается высокой шапкой, пропекается равномерно, а на срезе — аппетитный яблочный узор, будто солнечный цветок. Аромат корицы и ванили разносится по дому, а нежная текстура тает во рту. Готовить легко, а выглядит шарлотка как праздничный десерт.

Для рецепта понадобится: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 0,5 ч. ложки разрыхлителя, ванилин, 3–4 яблока. Яйца взбейте с сахаром до пышной светлой массы, добавьте муку с разрыхлителем и ванилью, аккуратно перемешайте. Форму смажьте маслом, на дно выложите тонкие дольки яблок веером или по кругу в виде цветка. Залейте тестом, выпекайте при 180 °C 30–35 минут до румяной корочки. Готовую шарлотку переверните на тарелку — яблочный цветок окажется сверху. Подавайте теплой с чаем, сметаной или шариком мороженого. Отличный способ удивить гостей простой и красивой выпечкой!

Личный опыт

Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже испекла эту шарлотку. Все были в восторге от яблочного цветка и нежной текстуры. Кстати, вместо яблок можно взять груши — получится не менее эффектно. Находка, а не рецепт!