Всегда держу пачку гнезд: за 7 минут собирается чудесный ужин — все в одной сковороде без лишней возни

Попробуйте приготовить так гнезда из макарон один раз, и этот рецепт станет вашим спасением, когда нужно быстро и вкусно накормить семью. Главный плюс — минимум посуды и максимум вкуса.

Получается сытный, сочный и очень удобный ужин без лишних хлопот.

Ингредиенты: гнезда (паста) — 1 упаковка (≈400 г), фарш куриный — 400 г, лук — 2 шт. (200–300 г), морковь — 2 шт. (200–300 г), томатная паста — 60 г, соль — 2 ч. л. (10–20 г), сахар — 1 ч. л. (10 г), специи — по вкусу (например, укроп 1 г), растительное масло — для жарки, пармезан — 100 г.

Сначала на сковороде обжарьте лук и морковь до мягкости, добавьте томатную пасту, соль, сахар и специи, перемешайте — получится ароматная основа. Сверху аккуратно выложите гнезда, слегка утопив их в соусе. Из фарша сформируйте небольшие шарики, приправьте и разместите в центре каждого гнезда.

Долейте воду так, чтобы она почти покрывала пасту, накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 20 минут — гнезда пропитаются соусом и станут мягкими, а фарш полностью приготовится. За пару минут до готовности посыпьте все тертым пармезаном и оставьте под крышкой, чтобы он расплавился. Перед подачей можно добавить немного зелени.

Ранее мы делились рецептом салата для вечера. Некалорийный и очень вкусный.